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Perchè la Luna Piena?
In Ayurveda la preparazione del ghee durante la luna piena ha un significato simbolico ed energetico molto profondo. La luna piena è il momento in cui l’energia lunare raggiunge il suo apice: una forza nutriente, calmante e rigenerante che nell’Ayurveda è associata alle qualità sattviche di purezza, armonia e chiarezza mentale. Preparare il ghee in questa fase significa infonderlo di queste energie sottili, rendendolo ancora più benefico. Secondo la tradizione, il corpo durante i giorni di luna piena tende a trattenere meglio i nutrienti e a essere più ricettivo. Un ghee preparato in questo periodo viene considerato più facile da assimilare e più potente. Preparare il ghee sotto la luna piena è anche un atto rituale: non solo cucina, ma un momento di connessione con i cicli naturali, in cui si “carica” il ghee di intenzione e di energia sottile. Per questo il ghee di luna piena è ritenuto speciale: un vero elisir, più sattvico, più nutriente e capace di sostenere in modo profondo corpo, mente e spirito.
Benefici del ghee
Promuove la digestione: stimola il agni (il fuoco digestivo), migliorando il processo di digestione e assimilazione dei nutrienti.
Supporta il sistema immunitario: ricco di antiossidanti e acidi grassi essenziali, il ghee rafforza le difese naturali dell’organismo.
Ringiovanisce la pelle: grazie alla sua capacità di idratare e nutrire in profondità, il ghee è perfetto per ringiovanire la pelle, sia quando usato internamente che esternamente.
Purifica l’organismo: Il ghee ha proprietà detossinanti, aiutando il corpo a eliminare tossine accumulate.
Equilibra i dosha: Il ghee è equilibrante per tutti i dosha, e in particolare per Vata e Pitta.
Come utilizzare il ghee
In cucina: Utilizzalo al posto dell'olio per cucinare. Grazie al suo alto punto di fusione, è perfetto per saltare in padella e cuocere a temperature elevate. È ideale anche per preparare dahl, curry, riso o come condimento per le verdure.
Come integratore: Puoi assumere un cucchiaino di ghee al mattino per sostenere la digestione e rinforzare l’energia.
Per la pelle: Il ghee può essere applicato sulla pelle come idratante naturale per migliorare l’elasticità e combattere secchezza o infiammazioni. È anche un ottimo rimedio per le mani e i piedi secchi.
In riti ayurvedici: Tradizionalmente, il ghee viene usato anche nei trattamenti ayurvedicicome il Snehana (massaggio con olio) per un effetto profondo di purificazione e ringiovanimento.
